Resep Cara MemBuat Dimsum Ayam Udang Spesial



Resep Cara MemBuat Dimsum Ayam Udang Spesial

Dunia Masakan - Resep Dimsum kali ini hadir dengan sajian special. Berbeda dengan resep Dimsum sebelumnya, masakan ini menggunakan salah satu bumbu khas china yaitu Angciu. Angciu merupakan bumbu khas dari negeri tirai bambu, China. Terbuat dari fermentasi anggur merah Angciu hanya tersedia di supermarket ternama di Indonesia. Sehingga sangat wajar jika makanan ini disebut sebagai Simsum Spesial dengan menu dasar ayam dan udang. Adapun cara memasak dimsumayam udang special, simaklah langkah-langkah di bawah ini.

Bahan-bahan Dimsum Ayam Udang Spesial:
·         150 gram fillet paha ayam (dicincang halus)
·         50 gram udang kupas (dicincang halus)
·         25 ggram jamur kuping kering (rendam di air hangat, kemudian iris halur)
·         2 batang bagian putih bawang daun (diiris tipis)
·         3 sendok makan tepung kanji
·         1 sendok makan gula pasir
·         1 sendok teh  angciu
·         1 sdt garam
·         ½ sendok teh  merica bubuk
·         ¼ sendok teh minyak wijen
·         24 lembar kulit pangsit
·         Parutan wortel secukupnya

Cara membuat Simsum Ayam Udang Spesial
1.       Campurkan Paha Ayam, Udang, Jamur Kupung, Bagian putih bawang daun, tepung kanji, gula pasir, angciu, garam, merica, dan minyak wijen, aduk hingga merata
2.       Ambillah satu sendok makan adonan, kemudian masukkan ke dalam pangsit.
3.       Bentuklah pangsing yang sudah terisi adonan seperti mangkok, kemudian taburi parutan wortel
4.       Kukus dengan api sedang selama 15-20 menit.
5.       Angkat dan sajikan dalam keadaan panas atau hangat

DemikianLah Resep Cara MemBuat Dimsum Ayam Udang Spesial Yang Bisa Bunda-Bunda Praktekkan untuk hidangan makan keluarga , selamat mencoba ..

Resep Cara MemBuat Dimsum Ayam Udang Spesial Rating: 4.5 Diposkan Oleh: budi s
 
Suport By Google Google id Blogger