Resep Cara MemBuat Kue Serabi Pandan




Dunia Masakan - Serabi merupakan salah satu kue khas Indonesia. Kue berbentuk bulat ini biasanya terdapat di pasar tradisional. Rasanya yang khas dengan siraman saus santan menjadikan kue ini tetap banyak peminatnya. Di samping rasa yang enak, ternyata kue ini cukup mudah dibuat. Tak ayal lagi kue ini selalu menjadi menu istimewa menjelang bulan puasa, pada saat bulan Ramadhan, atau bahkan di hari-hari special lainnya. Adapun cara membuat kueserabi pandan bisa dilihat di bawah ini.

·         100 gram Tepung terigu 
·         100 gram Tepung beras
·         600 cc santan 
·         Garam secukupnya
·         1 sendok teh Baking powder
·         50 cc air daun suji
·         telur 2 butir (kocok)

Bahan membuat saus santan kue serabi pandan:
·         500 cc santan
·         100 gram gula merah 
·         50 gram gula pasir
·         4 lembar daun pandan

Bahan membuat Biang:
·         50 gram Tepung terigu
·         1 sendok teh  Ragi instan
·         50cc Air

1.       Satukan bahan membuat biang dalam satu wadah kemudian diamkan selama 20 menit
2.       Campurkan adonan biang tadi dengan tepung beras, tepung terigu, garam, backing soda, aduk hingga merata
3.       Masukkan sebagian santan ke dalam adonan, kemudian aduk hingga menjadi rata
4.       Campurkan lagi sisa santan dengan kocokan telur dan daun suji
5.       Masukkan adonan ke dalam cetakan, untuk serabi yang baik gunakanlah api yang tidak terlalu besar
6.       Tunggu hingga serabi berpori-pori dan lembut

Cara membuat saus serabi:
Campurkan antan, gula merah, gula pasir, serta daun pandan. Panaskan dan saring

Itulah cara membuat kue serabi pandan lengkap dengan saosnya. Selamat mencoba

Resep Cara MemBuat Kue Serabi Pandan Rating: 4.5 Diposkan Oleh: budi s
 
Suport By Google Google id Blogger